Der lange Bakelitgriff mit Edelstahl-304-Einsatz ist eine Neuentwicklung für Aluminium-Bratpfannen.
Material: Bakelit/Phenolharz, Edelstahl
Länge: 19 cm, Breite: 4 cm
Gewicht: ca. 120 g
Logo auf Edelstahl erhältlich
Das originelle Design der Kochgeschirrgriffe, insbesondere die Soft-Touch-Beschichtung des Pfannengriffs, sorgt für einen angenehmen Griff. Der Edelstahleinsatz schließt nahtlos mit dem Rand ab.
Warum ist der SS-Einsatz wichtig?
Im Kern ist diese Griffkonstruktion ein Meisterwerk der Materialwissenschaft. Sie besteht typischerweise aus drei Schichten:
- 1. Der innere KernEin massiver, dicker Edelstahlstab verläuft über die gesamte Länge des Griffs. Er bildet das tragende Element, verleiht dem Griff enorme Stabilität und verhindert, dass er sich verbiegt oder bricht, selbst unter höchster Belastung (z. B. durch einen großen Schmortopf voller Eintopf). Einige Edelstahleinsätze dienen der Dekoration und verleihen dem Griff ein ansprechendes Aussehen.
- 2.Die WärmebarriereDer zentrale Kern ist von einem Material mit geringer Wärmeleitfähigkeit umschlossen, meist hitzebeständigem Silikon oder einem speziellen thermoplastischen Kunststoff wie Bakelit oder Phenolharz.
- 3. Die AußenhülleDie äußere Schicht ist auf ergonomischen Komfort und ästhetische Wirkung ausgelegt und besteht häufig aus dem gleichen wärmeisolierenden Material oder aus weichem Silikon.
Kochgeschirr mit diesem Griffdesign bietet mehrere deutliche Vorteile, die das Kocherlebnis verbessern:
- Außergewöhnliche Festigkeit und Haltbarkeit:Der Edelstahleinsatz gewährleistet dieKochgeschirrgriff ist unglaublich robust. Man kann bedenkenlos eine schwere, volle Pfanne vom Herd in den Ofen stellen, ohne Angst haben zu müssen, dass der Griff abbricht – eine häufige Schwachstelle bei billigeren Griffen aus Kunststoff oder Hohlgriffen.
- Überlegene Hitzebeständigkeit:Das ist der Hauptvorteil. Die Bakelit-Außenhülle bleibt auf dem Herd deutlich länger kühl als Griffe aus Metall. Der Edelstahlkern leitet zwar Wärme, aber die isolierende Schicht verlangsamt die Wärmeübertragung erheblich. Das ermöglicht eine sicherere Handhabung und reduziert die Verbrennungsgefahr.
- Ofenfeste Vielseitigkeit:Im Gegensatz zu Pfannengriffen, die vollständig aus Kunststoff oder Silikon bestehen (und daher Temperaturgrenzen haben), sind Pfannen mit einem Edelstahl-Einsatzgriff oft bis zu sehr hohen Temperaturen ofenfest. Der Metallkern hält der Hitze des Ofens stand, ohne zu schmelzen oder sich zu zersetzen.
- Sicherer und komfortabler Halt:Die äußere Schicht ist sorgfältig ergonomisch gestaltet und bietet auch mit nassen oder fettigen Händen einen komfortablen, rutschfesten Griff. Dies verbessert die Kontrolle und Sicherheit beim Wenden von Zutaten oder beim Bewegen einer Pfanne.
- Ästhetik und Hygiene:Edelstahl ist rost-, korrosions- und fleckenbeständig. Die Griffe sind leicht zu reinigen und behalten über lange Zeit ihr elegantes, professionelles Aussehen, das perfekt zum hochwertigen Erscheinungsbild des Kochgeschirrs passt.
Praktische Anwendungstipps und Tricks
Damit Sie Ihr Aluminiumkochgeschirr optimal nutzen und seine Lebensdauer verlängern können, beachten Sie bitte folgende Tipps:
- Verwenden Sie aus Sicherheitsgründen beim Backen immer ein trockenes Handtuch:Der Griff ist so konstruiert, dass er auf dem Herd kühl bleibt, der Edelstahleinsatz hingegen…WilleDie Hitze des Ofens kann schnell übertragen werden. Gehen Sie immer davon aus, dass ein ofenfester Griff heiß ist. Verwenden Sie beim Herausnehmen von Kochgeschirr aus dem Ofen immer einen trockenen Topflappen oder Ofenhandschuh. Ein feuchtes Tuch kann die Hitze schnell weiterleiten und zu Verbrennungen durch heißen Dampf führen.
- Direkten Flammenkontakt vermeiden:Obwohl die äußere Griffhülse sehr hitzebeständig ist, sollte sie nicht direkt mit einer hohen Gasflamme in Berührung kommen. Dies kann mit der Zeit zu Schmelzen, Versengen oder Beschädigungen führen. Positionieren Sie Ihr Kochgeschirr so, dass der Griff von den aktiven Brennern weg zeigt.
- Beachten Sie die Herstellerrichtlinien:Nicht alleEdelstahl-EinsatzgriffeAlle Produkte sind gleichwertig. Beachten Sie stets die Bedienungsanleitung des Produkts hinsichtlich der zulässigen Ofentemperatur und der Pflegehinweise. Einige Silikonhüllen sind spülmaschinenfest, andere sollten zum Erhalt ihres Aussehens von Hand gewaschen werden.
- Handwäsche für längere Haltbarkeit:Um die leuchtende Farbe und die Oberfläche der Griffaußenschicht zu erhalten, wird generell Handwäsche empfohlen. Scharfe Spülmaschinenreiniger und hohe Temperaturen können nach vielen Spülgängen zu Ausbleichen oder Materialermüdung führen.



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