Nicht -Schicht -Pfannen sollten ein Muss für jede Familienküche sein. Es ist nicht so, als müsste der Eisentopf polieren, bevor sie den Topf benutzen, und nicht wie rostfreie Stahltopf so leicht an den Topf zu kleben. Eine gute Nicht-Stick-Pfanne kann nicht nur unser Kocherlebnis erheblich verbessern, sondern auch niedrige Temperatur, weniger Öl und kein Ölrauch kochen.
Im Vergleich zu einer gewöhnlichen Pan -Pan -Pan -Pan, die Aluminium -Nicht -STIFT -Pfanne hat, hat ein sehr offensichtliches Merkmal, das dick und schwer ist. Schließlich kann zu schwerer Topf im Allgemeinen nicht glücklich sein, den Topf zu werfen. Nachdem ich die Guss -Aluminium -Pfanne wirklich verwendet hatte, wan nicht wan, um mich zu ändern.
Hier sind drei Vorteile aufgeführt:
Zunächst einmal ist einer der Vorteile eines dicken Topfbodens, dass es gleichmäßiger erwärmt und nicht leicht verbrannt wird.
Verwenden Sie die alte Nicht-Stall-Pfanne, um Pfannkuchen zu kochen. Wir müssen die Hitze weiter einstellen, das Feuer ist zu klein, es dauert zu viel Zeit, das Feuer ist zu stark in der Mitte, was leicht zu verbrennen ist. Ursache, die alte Topfwand ist zu dünn, zu schnell erhitzt, leicht verbrannt zu werden.
Aluminium ohne Sticke Pfannkuchenpfanne ist jedoch relativ einfach, dicke Pfanne, langsame Temperatur, gekoppelt mit einer guten Wärmeleitfähigkeit der Aluminiumlegierung, den gleichen Wärmebedingungen, die Temperatur im Topf ist relativ gleichmäßiger.
Zweitens ist eine dicke Pfanne, dass sie einen flacheren Boden hat.
Ich weiß nicht, ob Sie das bemerkt haben? Die meisten gewöhnlichen Bratpfannen mit Nicht-Stick haben einen leicht erhöhten Boden, insbesondere beim Erhitzen. Dies liegt daran, dass sich der Boden der Pfanne beim Erhitzen ausdehnt, und ohne Ausbuchtung, um den thermischen Expansionseffekt am Boden zu kissen, wird die Pfanne allmählich aus der Form abgebaut.
Der prall gefüllte Boden der Pfanne wirkt sich auf das Kocherlebnis aus. Die offensichtlichste Manifestation dieses Problems ist, dass das Öl in die umliegenden tief liegenden Bereiche fließt und die Lebensmittel in Öl getränkt sind. Das Essen in der Mitte ist zu trocken und einfach ungleichmäßig erhitzt, und die Mitte ist oft am einfachsten zu verbrennen.
Relativ gesehen ist der gegossene Aluminium -Nicht -Stick -Topfboden dicker, heizter und hitziger, gleichmäßiger, der Topfboden kann flacher gemacht werden.
Der letzte offensichtliche Vorteil ist eine bessere Wärmespeicherkapazität.
Je dicker der Topf ist, desto besser speichert er Wärme, so wie ein schwerer Gusseisen -Topf besser Wärme speichert als ein gekochter Eisentopf. Eine gute Wärmespeicherkapazität kann nicht nur Energie sparen, sondern auch besser zum Schmoren geeignet. Das Hauptfleisch der Hauptfleisch im Inneren mit Kartoffel-, Weich- und Geschmackstemperatur.
Postzeit: Mai-15-2023
